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Mis diez razones para visitar Washington

Mis diez razones para visitar Washington

Estas son mis diez razones por las que un viaje a Washington puede ser una buena opción, sobre todo ahora en Otoño o Invierno, que es cuando más bonita está la ciudad. Os parecerán cosas quizá curiosas, igual poco reseñables algunas, pero es que yo no soy una gran amante de las grandes ciudades y en concreto Washington me parece ...

Mis diez razones para visitar Bali

Mis diez razones para visitar Bali

Debería comenzar de nuevo con mi blog viajero, que llevo una temporada venga darle a los fogones, (en mi otro blog, "las recetas del zocoloco"), y en ocasiones me entra una morriña viajera que no veas. ¡Qué ganas de nuevos paisajes y de nuevas culturas!. Pero estoy perezosa con esto de la tecla, sí lo reconozco, lo de escribir me da ...

Amanece en el desierto

Amanece en el desierto

Y cuando la noche se acerca intento coger el último rayo de sol y no soltarlo, como si no fuera a haber otros, como si la luna fuera eterna y yo estuviera condenada a la oscuridad más negra. Pero al final comprendo que el sol es el único que no descansa y siempre, siempre, vuelve a haber un nuevo amanecer...

Para endulzar el principio del año: receta de donuts caseros

Para endulzar el principio del año: receta de donuts caseros

Comenzamos el año con una receta muy, pero muy dulce, donuts caseros. Aquí van los ingredientes: Para la masa: 500 gr de harina (200 gr de harina de trigo normal y 300 gr de harina de trigo de fuerza. Podéis hacerlo también con 500 gr de harina normal) 5 gr de sal 100 gr de azúcar blanco 230 ml de leche templada 40 gr de levadura ...

Flores de crema de manzana y almendra, (ñam, ñam…)

Flores de crema de manzana y almendra, (ñam, ñam...)

Se nota que estamos en navidad y no paramos de cocinar y de comer. Y para muestra, esta fácil receta de flores de crema de manzana y almendra, que dejarán con la boca abierta a vuestros invitados y a vosotros con la cocina bastante limpia, porque no son nada complicadas. Aquí vamos con los ingredientes: Para la crema de manzana: 2 manzanas ...

Acompaña al zocoloco en su cena bereber en mitad del desierto del Sáhara

Acompaña al zocoloco en su cena bereber en mitad del desierto del Sáhara

Aquí os dejo el video de nuestra cena bereber en pleno desierto del Sáhara. De menú: ensalada bereber y tajin. Buenísimo.

Acompaña al zocoloco en su viaje por el desierto del Sáhara: cómo es un campamento bereber por dentro

Acompaña al zocoloco en su viaje por el desierto del Sáhara: cómo es un campamento bereber por dentro

Mis queridos amigos del zocoloco, aquí os dejo el primer video de mi última aventura por el desierto del Sáhara. En esta ocasión os muestro cómo es un campamento bereber en mitad del desierto. Disfrutarlo, que me ha costado mucho sudor grabarlo...

Doce cosas que no debes perderte en Yogyakarta (Indonesia-Java)

Doce cosas que no debes perderte en Yogyakarta (Indonesia-Java)

Yoguiakarta es una de las ciudades más visitadas situada al sur de la isla Indonesia de Java. En contraposición con su capital Jakarta, ciudad horrorosa donde las haya, núcleo industrial y financiero, Yogyakarta  más conocida como Yogya, es su centro cultural y espiritual. Llena de contrastes, de tradiciones, es el mejor punto de partida para conocer la isla, sus costumbres ...

Jaisalmer: la ciudad dorada de la India

Jaisalmer: la ciudad dorada de la India

Viajar a Jaisalmer requiere sin duda voluntad por parte del viajero. Alejada de las habituales rutas turísticas de la India, Jaisalmer no aparece fácilmente en el mapa, pues es una de esas ciudades que no se encuentran, sino que se buscan y cuando por fin aparecen te anestesian los dolores del cuerpo, el cansancio del viaje y las penas del ...

Cronica de un viaje al Delta del Sine Saloum, Senegal

Cronica de un viaje al Delta del Sine Saloum, Senegal

La crónica del Delta del Sine Saloum comienza, como no puede ser de otra manera en África, con un viaje infernal, de esos que ponen a prueba la resistencia del viajero y que a mitad de camino hacen que uno ya no sepa si tiene ganas de ir o de quedarse. Y es que precisamente uno de los puntos débiles de ...

¿Tú viajas o “turisteas”?

¿Tú viajas o turisteas?

Hace tiempo que me vengo diciendo a mí misma, a modo de acoso a mi conciencia,  que tengo que escribir un post sobre Cerdeña, pues mis últimas vacaciones de verano fueron precisamente en esta isla, y me vine cargada de fotos, videos y todo tipo de material multimedia más que suficiente para llenar no una, sino varias entradas para el ...

La historia de una peruana en Asturias…

La historia de una peruana en Asturias...

Son aproximadamente las 2 de la tarde y nos acercamos a nuestra cita con una de las seguidoras del zoco loco. ¿El lugar?: su casa en Gijón, Asturias. Picamos a la puerta y enseguida nos recibe dispuesta a concedernos este primer encuentro entre el zoco loco y una de sus seguidoras. La decoración de la casa delata inmediatamente el origen ...

Un recorrido por el desierto del Thar, en India

Un recorrido por el desierto del Thar, en India

En los viajes que uno va realizando a lo largo de la vida siempre van quedando lugares especiales que por extrañas razones van dejando poso en la memoria. El resto se van diluyendo con el tiempo e inevitablemente, aunque uno quiera retenerlos, se escabullen hasta perderse de por vida. Uno de estos lugares especiales, de los que dejan huella, fue para ...

Hoy bajamos al moro….

Hoy bajamos al moro....

Esta mítica frase que da nombre a un película española de Fernando Colomo, por todos los españoles conocida, se utiliza además en España para hacer referencia a alguien que viaja a Marruecos para comercializar con hachís. Pues hoy, queridos seguidores, quiero invitaros a que bajéis conmigo al moro, pero tranquilos porque no os estoy ofreciendo nada ilegal. Simplemente quiero llevaros a conocer ...

Ganges, el rio de la vida y la muerte….

Ganges, el rio de la vida y la muerte....

Hay dos cosas en la India que a mí me impresionaron sobremanera: una es el Taj Mahal, del que ya os hablé en un post anterior, y la otra es el río Ganges, rio sagrado de los hindús. Pero muchos os preguntaréis qué puede tener un río que llegue a impresionar de tal manera. Pues bien, lo único que os ...


La mejor plancha de todo Asturias: Casa Baizán

Gastronómicamente hablando, Casa Baizán tiene la mejor plancha de todo Asturias. Y es que además, eso es todo lo que tiene, pero sin duda le sobra.

Casa Baizán es uno de esos lugares emblemáticos que cuando uno entra huelen a solera. Desde el año 1985, este restaurante del barrio del Carmen en Gijón, en plena ruta de los vinos gijonesa, deleita a todo sus clientes con una comida a la plancha que no tiene igual en todo Asturias. Su secreto es justamente ese, no hay cocina, sólo una pequeña plancha desde la que Flor, su dueña, va sacando deliciosos platos que su marido Julio reparte por las mesas. Allí, a la vista de todos, se van cocinando desde hace más de 25 años todos los manjares de su carta. Parrillada de verduras y secreto ibérico al foie son, sin duda, mis recomendaciones que no debéis dejar sin probar. Ojo, hay que reservar.

Nunca una plancha dio tanto de sí…….
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La historia de una peruana en Asturias…

Shila en la playa de Gijón

Son aproximadamente las 2 de la tarde y nos acercamos a nuestra cita con una de las seguidoras del zoco loco. ¿El lugar?: su casa en Gijón, Asturias. Picamos a la puerta y enseguida nos recibe dispuesta a concedernos este primer encuentro entre el zoco loco y una de sus seguidoras. La decoración de la casa delata inmediatamente el origen de nuestra protagonista, pues de sus paredes y en sus estanterías cuelgan infinidad de detalles peruanos. El que más nos llama la atención es un nacimiento, en el que cada rey, según nos explica, representa una de las regiones del Perú: la costa, la sierra y la selva.

Nuestra anfitriona nos recibe con la bebida nacional del Perú, un Pisco Sour, una bebida tradicional hecha a base de jugo de limón, azúcar, clara de huevo y el famoso pisco peruano, una bebida alcohólica perteneciente a una variedad de aguardiente de uvas. Nos deleitamos con esta exquisita bebida peruana, pero con prudencia, pues el pisco tiene casi 40 grados de alcohol, mientras comenzamos con nuestra entrevista.

Pisco sour

Shila, (este es el nombre de nuestra protagonista), es una chica peruana de 27 años, que lleva 3 viviendo en el norte de España. La razón, el amor. Vino para estudiar un máster en Madrid y por amor se quedó, pues su  novio es español.

Shila es de Lima, la capital del Perú, pero actualmente reside con su novio en la ciudad de Gijón, en el norte de España, en una región que se llama Asturias.

Mientras comenzamos a charlar nos ofrece un tentempié a base de ceviche. El ceviche es un plato típico de la cocina peruana,  consistente en pescado macerado con limón, que por cierto, tenemos que decir que estaba buenísimo.

Ceviche peruano

Comenzamos la entrevista interesados especialmente en conocer cómo se siente una peruana viviendo en Asturias.

-Shila, cuéntanos con más detalle cómo conociste a tu novio y cómo acabaste viviendo en España:

Lo conocí en Estados Unidos cuando los dos vivíamos allí. Ambos estábamos participando en un programa de Disney, en Orlando. Yo estaba estudiando en la Universidad de Florida, una especialización en administración de servicios y el curso que hacía tenía las prácticas en Disney. Allí nos conocimos, porque él también participaba en ese programa. Después yo vine a Madrid a estudiar un máster y ya me quedé por amor. Ahora vivimos en la ciudad de Gijón, en Asturias, en el norte de España.

Shila y su novio en Disney

-Shila, desde tu experiencia y según tus vivencias, ¿qué es lo que más te gusta de Asturias en comparación con el Perú?:

Lo que más me gusta de Asturias es la sensación de seguridad. Aquí en Asturias no tienes que estar pendiente en ningún momento de la cartera, por si te roban. En lima hay que estar muy pendiente de tu bolso, como en Madrid, pero en Lima todavía más. Cuando yo llegué a Madrid me dijeron “cuidado con los carteristas en el metro” pero yo ya tenía esto tan metido en el inconsciente…. pues en Lima yo siempre ando con cuidado.

-¿Pero allí en Lima, qué es lo que hay, robos?:

Sí, delincuencia, delincuencia menor fundamentalmente

 -Bueno y ahora dinos ¿qué es lo que menos te gusta de Asturias en comparación con Perú?:

Aunque Asturias es pequeña si no tienes coche…buff, estás muy limitado. En general el transporte público, aunque es bueno, te limita mucho.

-¿Pero entonces en Perú el transporte público funciona mejor?:

No hay transporte público, es transporte privado, pero aunque el transporte es más desastre en Perú, porque no son autobuses como aquí, ni de la calidad de aquí, sin embargo, en Asturias tienes que esperar  unos 15 o 20 minutos por el bus, y allá pasa cada minuto. Allá es más caótico y como no hay reglas pueden parar en cualquier sitio y no hay que caminar hasta la parada del autobús para tomarlo, porque no hay control de nada. Montarse a un autobús peruano es una aventura…

Allá los micro buses tienen un conductor y un cobrador. Allá pueden ir personas de pié, aquí está prohibido. Sin embargo, en Perú aunque el bus esté lleno entras igualmente y pueden parar en cualquier sitio. Allá, por ejemplo, también te cobran en función de “quién eres”. Por ejemplo al final del trayecto, cuando están de vuelta y están llegando al punto final, en los buses que van a las barriadas, a la gente más pobre se les cobra la mitad que a los que van a las zonas residenciales. En general, el transporte es más caótico pero ese caos hace que sea más fácil y más rápido de utilizar que aquí, donde hay muchas más reglas.

Micro bus peruano

-¿Qué es lo que más echas de menos de Perú?:

En general echo de menos la vida peruana, aquí en Asturias la vida es más tranquila y tienes menos cosas para hacer. La vida en Lima es más activa, tienes más posibilidades. Al ser la capital tienes mucho más, si quieres puedes ir a otro distrito…

-¿Qué consejo le darías a un peruano que viniera a vivir a Asturias?:

Les diría que no crean que los españoles, por ser latinos, son iguales que los latinoamericanos. Que aunque hablemos el mismo idioma no nos entendemos igual y por tanto no hay que dar cosas por sentado, porque hay muchas diferencias culturales, lo que puede dar lugar a malentendidos si das por hecho que el otro va a hacer una cosa determinada.

-Pero, ¿a qué te refieres, cuál es la principal diferencia?:

La forma de hablar en España y en concreto en Asturias es mucho más tosca. Para las chicas peruanas los hombres españoles son muy toscos. Allí lo normal es que te inviten, son mucho más detallistas. Aquí los hombres no tienen detalles, no son tan caballeros. Allá los hombres te pintan la vida de mil maravillas…. En España se grita mucho y se habla muy alto, los camareros por ejemplo…Al principio creía que todo el mundo estaba enfadado.

-¿Qué no debería dejar de visitar un español que viaja a Perú?:

Buff, un montón de cosas, pero sin duda, Cuzco y Machu Picchu. Hombre, y también debería probar la comida peruana y visitar la selva peruana.

Shila en Machu Picchu

-¿Y un peruano que viene de visita a Asturias qué no podría dejar de conocer?:

Debería ir a las sidrerías, debería beber y vivir la sidra, porque la sidra no sólo se bebe, también se debe vivir el ambiente que hay en las sidrerías. Tampoco puedes dejar de probar los pinchos y las tapas… salir a tomar un vino y acabar cenando con los pinchos que te ponen.

Aclaramos en este punto que la sidra es la bebida alcohólica de baja graduación típica de Asturias, hecha de manera artesanal a base de manzana. La sidra se bebe en bares específicos que se denominan sidrerías y la forma de tomarla es muy característica, pues para echarla en el vaso se “escancia” lo que en Asturias quiere decir que se deja caer el chorro de la sidra desde lo alto hasta que rompe en el vaso, formándose una espuma. Es entonces cuando debe ser bebida.

Camareros “escanciando” sidra

-Dinos un lugar de Asturias para visitar:

Los lagos de Covadonga y las montañas asturianas. Y en Gijón, un paseo por el muro de Gijón, por la playa.

Shila y su novio en los Lagos de Covadonga (Asturias)

-¿Algún consejo para viajar a Asturias?:

Venir en verano porque hay mucha actividad. Hay jornadas gastronómicas que me encantan.

-¿Qué destacarías de la vida en España?:

La vida aquí en España es más cara en general, pero hay ciertas cosas que quizá son más baratas, por ejemplo ir a tomar sidras, (la botella cuesta unos 2 euros y medio), cenar de pinchos y de tapas, pues esto es algo también muy típico español.

-¿Cuál es la comida española que más te gusta?:

Me encanta el secreto de cerdo ibérico, y los mariscos y el jamón ibérico.

-¿Sueles hacer comida peruana en casa?:

Sí, los ingredientes son fáciles de encontrar, excepto el ají al natural que es difícil.

-Dinos algo sobre Gijón, la ciudad en la que vives:

Una cosa buena que tiene Gijón es que aún siendo pequeña es una ciudad fácil para vivir, te mueves muy bien por ella y puedes vivir cómodamente.

Y aquí termina nuestra entrevista porque Shila nos sirve la comida, unos exquisitos tallarines verdes, una comida fusión con salsa verde típica peruana hecha de espinacas y albahaca, junto con carne, que desvían nuestra atención.

Una vez terminada la comida nos despedimos con el compromiso de viajar algún día a este maravilloso país que es Perú.

Gracias Shila.

Y ahora, ¿quién será el siguiente?….

Shila preparando una “picada” peruana


La ciudad natal del zoco loco

Domingo por la tarde. Hoy hemos llegado a los 144 seguidores en el blog y he estado pensando que me gustaría que nos conociéramos más. Para ello he preparado un video donde os muestro la ciudad natal del zoco loco, la ciudad desde donde escribimos y donde este blog nace aproximadamente hace un año: Gijón, una ciudad del norte de España.

Como sé que tenemos seguidores desde varios países del mundo me gustaría que todos vosotros participárais en esta comunidad que va creciendo poco a poco. Por ello os reto a que quién quiera participar y mandarme información sobre su ciudad, fotos, videos o simplemente información general, me la hagáis llegar y os prometo que escribiré un post sobre cada uno de los lugares, para que nos vayamos conociendo un poco más.

Desde el Zoco loco os invitamos a todos a acercaros a esta bonita región del norte de España, que seguro no os decepcionará.